Der geschlossene Kreislauf:

Im Januar oder Februar lammen unsere "Shropis". 
Anschließend futtern sie sich durch unsere Weihnachtsbaum-Kulturen und befreien diese von Unkraut. Herbizid-Einsatz wird dadurch unnötig. 
Männliche Lämmer und "ausgediente Damen" werden zu gegebener Zeit geschlachtet und zu gesunder, köstlicher Wurst und Fleisch verarbeitet - von Tieren, die bei uns ein gutes Leben mit viel Freilauf hatten.
Achtung - nur für kurze Zeit:
Während des Weihnachtsbaum-Verkaufs gibt es ab Hof solange Vorrat reicht:

Rauchfleisch und verschiedene Wurstwaren

Die Schlachtung und Verarbeitung wird von der Landmetzgerei Otto Baumann in Waldburg durchgeführt.

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